Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 escalopes de poulet
- 2 ou 3 cuillères à soupe de rhum
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 40 cl de lait de coco
- sel et poivre
- ciboulette
- 1 cuillère à soupe de curry
Préparation :
Couper l'oignon en petits dés, émincer l'ail, hacher la ciboulette.
Découper le poulet en lanières, puis les faire revenir avec l'oignon, l'ail et la ciboulette jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 10 minutes).
Flamber avec le rhum.
Ajouter le lait de coco et le curry en poudre.
Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes.
Servir avec du riz.
100% pratique, 100 % étudiant, tel est l'objectif de capcampus.com, depuis novembre 1997, le premier site portail de la communauté étudiante et des jeunes diplômés. Trouver un job étudiant, un stage, un job étudiant, une formation, un logement, une colocation, échanger ou acheter à prix étudiant, voyager, bouger, cultiver ses passions, suivre les tendances de la mode et de la culture, s'informer et informer...