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Apprenti pâtisserie H/F

Société : Lily of the Valley
Lieu : Var (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)

Présentation de l'entreprise

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.


Descriptif du poste

Société : Lily of the Valley
Catégorie : Stage
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Assurance
Metier : Pâtissier
Lieu : Var (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Durée : Alternance

Mission

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.
Avantages :
* Mutuelle



Au coeur de l'équipe de pâtisserie et sous la responsabilité du chef pâtissier, l'apprenti en pâtisserie a pour objectif de réaliser un ensemble de mise en place pour le service.
Ses missions principales sont les suivantes :
* Réceptionner et contrôler les marchandises
* Nettoyer et ranger la matériel et les espaces de travail
* Mettre en place le poste de travail
* Préparer et produire à la demande de la hiérarchie

Profil recherché

SAVOIR FAIRE
* Connaissance en arts culinaires
* Maitrise des règles d’hygiène
* Connaissance de l'HACCP
* Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe


SAVOIR ETRE
* Esprit d’équipe
* Organisation
* Rigueur & professionnalisme
* Envie d'apprendre


Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.
Vous les partagez ? Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !

AVANTAGES

* Logés ou prime de logement
* Navette staff
* Deux jours de repos par semaine consécutifs
* Heures supplémentaires récupérées ou payées
* Avantages CSE (comité social d'entreprise)
* Réductions staff dans l'établissement
* Prime de cooptation
* Uniforme fourni, blanchi
* Mutuelle avantageuse
* Ouverture à l'année
* Équipe dynamique
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Informations