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Chef de Cuisine H/F CDI

Société : Villa Beausoleil
Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France)

Descriptif du poste

Société : Villa Beausoleil
Catégorie : Stage
Filiere : Fonctions Médicales & Sociales
Metier : Directeur d'Etablissement
Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France)

Mission

Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier !

  • Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d’augmentation nette en moyenne en 2023.

  • Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise familiale libre de prendre soin de ses résidents.

    • Les chiffres ne mentent pas : 88% de nos collaborateurs trouvent du sens dans ce qu’ils font (sondage Happy@Work 2023).

    Prenez les rênes d’un restaurant à nul autre pareil !

  • C’est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !

  • Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas.

  • Des portes de cuisine qui peuvent s’ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle…

    • DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL
    Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de nos 100 résident(e)s.

    VOS MISSIONS :

  • Assurer le management de votre équipe,
  • Établir des menus de grande qualité sur les bases d’une cuisine familiale et généreuse,
  • Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,
  • Gérer le budget et les achats de votre pôle,
  • Être garant(e) du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP),
  • Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l’organisation d’évènements (journées à thèmes par exemple).

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