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Cuisinier H/F à La Trouvaille

Société : La Scaleta
Lieu : Loir-et-Cher (Centre-Val de Loire)


Présentation de l'entreprise




Descriptif du poste

Société : La Scaleta
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Assurance
Metier : Chef cuisinier
Lieu : Loir-et-Cher (Centre-Val de Loire)
Durée : Indéterminée

Mission

Le restaurant La Trouvaille, cave à boire et à manger, porte son nom à la perfection !
Rejoignez son équipe et aidez-là à pousser encore plus loin la qualité du service et de la cuisine proposée à ses clients.
Bien situé sur les rives de la Loire et disposant d'une agréable terrasse avec une vue imprenable sur la ville de Blois, ce restaurant, labellisé "Maitre-Restaurateur" est un rendez-vous d'habitués appréciant les bons petits plats confectionnés avec des produits frais, locaux et de saison.

Nous recherchons aujourd'hui un Cuisinier confirmé pour aider le Chef à assurer une satisfaction gustative à notre clientèle !



En tant que Cuisinier, suivant les exigences du groupe et les consignes données par votre direction, vous réaliserez les missions suivantes :
▶ Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires
▶ Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats
▶ Etre polyvalent sur tous les postes chaud et froid
▶ Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats)
▶ Connaitre et appliquer les normes HACCP

Profil recherché

Pour mener à bien ce poste, il faudra :
▶ Avoir une première expérience validée dans les métiers de bouche
▶ Faire preuve d'organisation et de planification de vos missions
▶ Faire preuve de polyvalence et d'esprit d’équipe

Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.
Évolution possible et encouragée !

Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs
Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
Restaurant fermé le dimanche ainsi qu'à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés
Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

Type d'emploi : Temps plein, CDD / CDI.
Salaire : à partir de 2014€ bruts/mois (39h), selon expérience.
Expérience : cuisinier confirmé : au moins 1 an sur poste équivalent

Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web !
Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 5 rue de la Chaîne, 41000 Blois.
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Informations


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