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Alternant technicien R&D process H/F

Société : PATISSERIE LES COMTES DE LA MARCHE
Lieu : Creuse (Nouvelle-Aquitaine)


Présentation de l'entreprise

Tu recherches une alternance de 12 à 24 mois pour la rentrée 2024 dans le cadre de ta formation en R&D
Nous te proposons un environnement de travail challengeant dans une entreprise dynamique en perpétuelle croissance et riche en projets !

Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Pâtisserie les Comtes de la Marche, PME régionale spécialisée dans la fabrication de produits sucrés (moelleux, financiers, fondants) situé dans la Creuse (23).

De bons ingrédients, des pâtisseries qui ont le goût du « fait maison » grâce à un savoir-faire traditionnel : tels sont nos engagements !

La société Pâtisserie les Comtes de la Marche,fait partie de l'alliance Gozoki : Groupe agroalimentaire spécialisé dans la fabrication de produits de qualité, Gozoki compte 15 sites de production dans le grand Sud de la France et investit chaque année dans de nouveaux projets industriels innovants.



Descriptif du poste

Société : PATISSERIE LES COMTES DE LA MARCHE
Catégorie : Apprentissage / Alternance
Activité : Agroalimentaire
Filiere : Etudes, Recherche, Projet
Metier : Projets,Affaires
Lieu : Creuse (Nouvelle-Aquitaine)
Durée : 12 mois

Mission

Tes missions seront notamment les suivantes :

- Tester et qualifier les nouvelles matières premières et les méthodes sur la ligne de production,
- Participer aux essais industriels : optimisation de recettes, machines et produits,
- Caractériser les produits existants : humidité / dimensions / rendements /
- Contrôle sur les produits finis, suivi du vieillissement des produits, rédaction des comptes- rendus,

Au quotidien, tu seras amené(e) à :

- Gérer les demandes d'échantillons clients,
- Fabriquer des prototypes en laboratoire ou sur ligne de production selon les protocoles définis,
- Participer aux différentes activités d'assistance aux projets R&D : suivi de panels sensoriels, mise à jour des bases de données et des procédures...

A travers cette alternance, tu auras l'opportunité d'approfondir tes connaissances en process R&D avec des collègues dynamiques, qui seront à l'écoute de tes idées !
L'ADN des Pâtisserie les Comtes de la Marche,c'est intégrer des étudiants et jeunes diplômés en quête de nouvelles opportunités. Nouveaux ingrédients de la recette,nos étudiants apportent un regard neuf à l'entreprise !

Profil recherché

Au-delà de ton CV, c'est ta personnalité, ton audace et ta motivation qui feront la différence !
Si tu es dynamique et curieux(se), si tu as envie d'apprendre et que tu es reconnu(e) pour ton esprit d'équipe, tes qualités relationnelles et ton goût du terrain, cette opportunité est faite pour toi !
Convaincu(e) N'hésite plus et rejoins-nous !


L'atout charme de la maison

- Des opportunités d'évolution interne
- Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale
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