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Commis de cuisine , Hôtel Ermitage**** F/H, Vacances de Noël

Société : Evian Resort
Lieu : France


Présentation de l'entreprise

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.



La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.



Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.


Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.



L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com



Descriptif du poste

Société : Evian Resort
Catégorie : Intérim
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Fonctions Médicales & Sociales
Metier : Chef cuisinier
Lieu : France
Durée : CDD

Mission

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.



La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.



Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.


Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.



L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient au groupe Danone. www.evianresort.com




Vous intégrez la brigade de cuisine de l'Hôtel Ermitage en qualité de Commis de cuisine.


• Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
• Vous appliquez de manière constante les principes d'éthique professionnelles, vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté, vous prenez toutes les précautions d'hygiène pour l'élaboration des préparations culinaires, vous remplissez les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef de partie ou vos supérieurs.
• Vous êtes organisé pour réaliser les mises en place et les mets commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti, vous minimisez les pertes et respecter la meilleure utilisation des matières premières.
• Vous participez également au nettoyage de votre plan de travail et au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks.
• Vous respectez le matériel et votre outil de travail.

Profil recherché

• Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire ou dans une collectivité.
• Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’une ouverture d’esprit.
• Vous avez un sens développé de la créativité, d’une capacité d’adaptation, d’une aisance relationnelle et faites preuve d’initiatives.

3 postes en contrat à durée déterminée à pourvoir du 15/12/2021 au 2/01/2022

"Tous nos postes sont ouverts au personnes reconnues qualité de travailleurs handicapés"

Vos avantages :
• 39h/semaine
• Possibilité de logement 
• Remboursement billet A/R base SNCF
• Avantages nourritures
• Tenues fournies et blanchies
• Mutuelle d'entreprise
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