Anim cuisinier 27/08 au 10/08 sejour adapte


Société : Association Point Vert
Activité : Tourisme / Sports / Loisirs
Filiere : 100% Job étudiant / jeune
Metier : Animateur (BAFA,BASE,DEFA,BPJEPS…)
Lieu : France

Descriptif du poste


Anim cuisinier 27/08 au 10/08 sejour adapte

Catégorie : Job saisonnier
Lieu : France


Mission


POINT VERT est une association qui organise des séjours adaptés destinés à des personnes adultes en situation de handicap mental et/ou psychique depuis 1985.

Notre association recherche 1 animateur en charge de l'économat et de la cuisine en séjours adaptés doté d'un grand sens des responsabilités, rigoureux et dynamique pour le mois d'août 2019.

Départs le 27 juillet. Retours prévus le 10 août. Le départ se fait de Palaiseau (minibus).

Lieu : Siège social à Palaiseau (91). Lieu de séjour en Champagne
Tranche d'âge des participants: 29-62 ans
Effectifs : 5 participants + 7 animateurs (dont vous)
Durée : 15 jours

TACHES :
En lien avec la coordinatrice des séjours et le/la responsable du séjour, vous avez pour mission :

1° la préparation du séjour :
Préparer le menu des 1ers jours avec le responsable du séjour
Organiser les courses et l'approvisionnement les premiers jours

2° le séjour :
Assurer 6 heures de service par jour (4h de préparation, 2h de plonge, ménage de la cuisine)
Préparer le repas du midi et du soir pour le groupe en entier (de 12 personnes) en respectant les différents régimes alimentaires
Effectuer 3h de courses par semaine avec le responsable du séjour
Préparer et stocker les plats témoins
Veiller à l'équilibre alimentaire et au respect des normes d'hygiène
1 jour de repos non rémunéré par semaine

3°après le séjour :
Remettre la fiche menu complétée
Rendre le cahier de comptabilité, le cahier de factures rempli et le reliquat du budget du séjour au service comptabilité

Profil recherché


PROFIL :
AVOIR LE PERMIS B et pouvoir conduire un minibus 9 places
Si possible : ATTESTATION 1ER SECOURS
Expérience(s) exigée(s) :
Notions de base de la cuisine et de l'hygiène. Connaissance du public en situation de handicap.

Envoyez CV et lettre de motivation.
Entretien par téléphone puis sur place.


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