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APPRENTI CUISINIER EHPAD H/F


Société : Résidence de Cavalerie
Activité : Restauration / Hôtellerie
Filiere : Fonctions Médicales & Sociales
Metier : Commis de Cuisine
Lieu : Dordogne (La Force - 24130)

Présentation de l'entreprise


Colisée est un acteur de référence de la prise en charge globale de la dépendance qui a développé une expertise au service du bien-être des personnes âgées.
Résolument tourné vers l'innovation, Colisée met l'accent sur le développement de son réseau, tout en restant fidèle à ses valeurs : Cohésion d'Equipe. Respect de l'autre. Engagement.
Nos équipes formées en continu, apportent au quotidien, attention, écoute, sourires et animations et créent une atmosphère chaleureuse au sein de nos résidences.
Nous avons déployé la méthode Montessori adaptée à l'accompagnement des Seniors et lancé notre propre réseau social Mycolisée à destination des résidants et de leurs proches.
Rejoignez Colisée et participez à une aventure humaine au sein d'une entreprise dynamique, innovante et en pleine expansion.


La résidence de Cavalerie est située au coeur du village de Prigonrieux. Elle accueille 60 résidents dont 14 dans une unité dédiée aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. L'établissement est de plein pied et la restauration est faite sur place.

Descriptif du poste


APPRENTI CUISINIER EHPAD H/F

Catégorie : Offre emploi CDD
Lieu : Dordogne (La Force - 24130)
Durée : 24 mois


Mission


Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé, sous la responsabilité de la CHEF DE CUISINE de :
.Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
.Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
.Réceptionner les livraisons
.Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
.Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents

Profil recherché


Vous préparez un CAP, BEP ou Bac pro cuisine. Sous l'autorité du CHEF DE CUISINE, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste.


Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.



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