Les secrétaires administratifs d'administration centrale sont affectés à Paris, au ministère chargé de l'agriculture.
Les secrétaires administratifs assurent des tâches administratives d'application.
Ils sont chargés notamment d'appliquer les textes de portée générale aux cas particuliers qui leur sont soumis.
Ils peuvent exercer des tâches de rédaction, de comptabilité, de contrôle et d'analyse.