Chaire en Management du Champagne

Reims Management School vient de signer une convention pour la création d’une Chaire en Management du Champagne. Par cet accord, RMS dresse une première passerelle entre le monde académique et le business mondial d’un produit de luxe chargé d’Histoire. La profession dans son ensemble adhère au projet : les vignerons et les négociants représentés par le CIVC (Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne), mais aussi les Grandes Maisons de Champagne MOET & CHANDON, VEUVE CLIQUOT, KRUG, POMMERY et LAURENT PERRIER ainsi que la Ville de Reims. Financée à hauteur de 250 000 euros par an pendant 3 ans, la Chaire Champagne ouvre à la rentrée 2006.

Le Champagne, un business à l’échelle mondiale comme sujet d’étude
Chaque seconde, 9 bouteilles de champagne sont ouvertes dans le monde. Plus de 300 millions de bouteilles de Champagne sont produites chaque année par les vignobles champenois, générant chaque année plus de 4 milliards d’euros de C.A et plus de 10 000 emplois. Cependant, à l'image de nombreux secteurs dynamiques du luxe, les professionnels du Champagne - Grandes Maisons, négociants, vignerons - font aujourd’hui face à un nombre croissant de défis logistiques, stratégiques et commerciaux, en France comme à l’international.

Des axes de recherche répondant aux besoins des professionnels
La Chaire fonctionnera autour d’un laboratoire de recherche dirigé par un professeur titulaire avec l’aide d’enseignants-chercheurs de RMS et d’experts du secteur officiant chez les partenaires académiques de RMS en France et dans le Monde. Dans un premier temps, les recherches porteront sur le marketing du luxe, un enjeu particulièrement important pour les Grandes Maisons. Mais elles devront aussi apporter des réponses aux dirigeants d’exploitations qui rencontrent des enjeux différents, tels que la transmission d’entreprises familiales, la stratégie de commercialisation, l’optimisation des réseaux de distribution, etc.

Les axes de recherche de la Chaire Champagne : marketing du luxe, création de valeur, fiscalité, financement des risques, comportement des consommateurs, comparatifs produits, corrélation demandes & prix, particularités des réseaux de distribution, gestion des marques à l’échelle internationale, gestion des stocks.

Des formations pour les professionnels du secteur et les étudiants de RMS
Grâce aux expertises développées dans le cadre de ces recherches, les Grandes Maisons comptent former leurs cadres actuels aux nouveaux enjeux du secteur, préparer les compétences futures, et avoir accès à des études génériques dédiées. Les dirigeants d’exploitations vinicoles souhaitent bénéficier de formations sur-mesure afin d’optimiser et d’innover dans la gestion de leur activité : marketing, fiscalité, distribution, transmission, etc. En retour, tous ces professionnels fourniront des sujets d’études et des cas pratiques permettant d’irriguer les cours des différentes écoles de RMS : Sup de Co, Cesem, MBA. Un Summer Programme sur le Management du Champagne sera ouvert aux étudiants des écoles françaises et étrangères partenaires de RMS. Un Mastère Spécialisé sera créé à terme.