Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et toujours en musique
Mission
Bienvenue au NINKASI ! Ici on vit, on vibre, on grandit. Enrejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir unecarrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'uneculture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche derencontres.
Au sein du Ninkasi…
Vous participez à mise en place de la salle et en cuisine avant le débutdu service.
Vous accueillez ensuite les clients, les installez et prenez leurscommandes. En connaissant la carte, vous orientez les clients sans perdre lenord. Vous êtes également chargés de servir et débarrassez les plats etboissons commandés.
Vous participez à la préparation et la réalisation des bons plats à la carte. Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Vous connaissez et appliquez les normes d’hygiène (haccp) dans les cuisines. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail.
Vos missions vous emmènent également à vérifier et mettre à jour le dates limites de consommation et à participer à la gestion des commandes : contrôle du stock, réception et saisie des bons de livraison en informatique.
En parallèle, vous participez à la réception, la vérification et le stockage des livraisons. Vous veillerez également à l’entretien du lieu ainsi qu’à la bonne tenue des espaces.
Cadre de travail :
Vous avez encore des questions ? Rendez-vous dans notre Vrai du Faux Le vrai du faux : les métiers de la restauration - Ninkasi
Profil
Vos qualités principales :
Diplôme etformation :
Votre évolution :
De nombreuses formations internes vous permettront d’évoluervers un poste de serveur/barman ou en cuisine selon vous appétences.
ChezNinkasi, près d’1/3 des managers ont débuté en tant qu’EPR.
(source : baromètre interne avril 2022)
Infos pratiques
Au cœur du quartier « historique » de Villeurbanne, ce Ninkasi rend hommage au design des Gratte-Ciel avec son architecture très moderne. Offrant une programmation musicale riche et variée (concerts, Quizz, Blindtests), il bénéficie également d’une superbe terrasse au pied des Gratte-Ciel ! "6 Avenue Henri Barbusse - 69100 VilleurbanneMétro Gratte-Ciel (ligne A)" 04 78 03 97 23 Horaires d'ouvertures :Du dimanche au mercredi : 9h - 00h (Restauration de 11h45 à 23h)Du jeudi au samedi : 9h - 1h (Restauration de 11h45 à 23h30) YouTube est désactivé
Notre raison d'être
Libres de brasser toutes les cultures
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Ninkasi : on vit, on vibre, on grandit
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