Société : Hetzi Lieu : Pyrénées-Atlantiques (Nouvelle-Aquitaine)
Présentation de l'entreprise
Depuis 30 ans, le groupe Hetzi s’engage pour « trouver les lieux qui comptent à chaque étape d’une vie ».
Des lieux de vie, des lieux de vacances, des lieux pour se retrouver, que ce soit au Pays basque, dans le sud des Landes ou ailleurs.
Tout a commencé en 1991, lorsque la 1ère agence immobilière CARMEN a ouvert ses portes à Hendaye. Aujourd’hui le réseau compte 30 agences sur le Pays basque et le Sud des Landes.
Un développement qui s’est opéré autour des activités de Transaction (Habitation et Entreprise), de Gestion Locative / Conciergerie (à l’année et de courte durée) sans oublier la Promotion immobilière.
Au fil des années, le Groupe s’est progressivement diversifié en s’ouvrant tout d’abord au secteur du Tourisme par le lancement en 2011 de POPLIDAYS.COM, site de locations de vacances.
Plus récemment, l’ouverture du Bizipoz, Bar Food Court et Hôtel à Saint-Jean-de-Luz, du restaurant LA VINOTEK à Hendaye ont marqué l’entrée du groupe dans le monde du HCR. Une aventure qui ne fait que commencer…
BIZIPOZ La Cave, c’est une nouvelle façon de vivre le vin à Saint-Jean-de-Luz.
Bien plus qu’une cave traditionnelle, nous proposons une sélection pointue de plus de 800 références choisies auprès de vignerons passionnés.
Ici, chaque bouteille raconte une histoire, et peut être dégustée sur place ou emportée.
Un lieu convivial, vivant, et unique en son genre.
Rejoignez une équipe passionnée au cœur d’un concept innovant et chaleureux ! Nous recrutons un(e) Caviste / Sommelier Junior passionné(e) !
Avantages :
* Mutuelle
Mission principale :
Le/La Serveur/se - Barman/aid participe à la gestion quotidienne de la cave, au service au bar et en salle, à la vente et au conseil client. Il contribue à la mise en valeur des produits de la cave, ainsi qu'à la promotion des vins et spiritueux dans le respect de l'identité et des exigences qualitatives de l'établissement. Il doit également aimer évoluer dans un univers de bar à vin, en assurant un service convivial et professionnel à la clientèle.
Responsabilités :
Accueil et conseil client :
* Accueillir la clientèle avec convivialité et professionnalisme
* Prendre la commande et conseiller le client
Vente et animation commerciale :
* Préparer les boissons et les planches de charcuterie
* Inciter le client à la consommation (ventes additionnelles)
* Participer à la vente en boutique
* Contribuer à la mise en place d’animations, de dégustations et d’événements
* Participer à la valorisation de la cave (merchandising, habillage des bouteilles, thématisations)
Tenue de la cave :
* Aider à la réception, au rangement et à l’étiquetage des vins
* Participer aux inventaires réguliers
* Assurer l'entretien des locaux et du matériel avec un nettoyage hebdomadaire selon un planning de ménage établi
Hygiène et conformité :
* Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de conservation des produits
Profil recherché
Savoir-faire :
* Maîtrise des techniques de service, bar, vente et d’accueil client
* Goût pour l’animation et le service en salle ou au comptoir
Formation & Expérience :
* Première expérience en restauration / bar souhaitée
* Une première expérience en cave est un plus
Statut : Employé
Niveau : I
Échelon : 3
Type de contrat : CDD Saisonnier 35h - 1er Juillet au 31 Août
Temps de travail : Temps plein, travail en semaine, soirées et week-ends
Rémunération : Selon profil et expérience + Possibilité de logement
