Société : Vulcania Lieu : Puy-de-Dôme (Auvergne-Rhône-Alpes)
Présentation de l'entreprise
VULCANIA : DES ATTRACTIONS SUR LE VOLCANISME POUR TOUS !
Lieu de loisirs autant que d’apprentissage, Vulcania est un parc d’attraction qui permet à chacun de mieux comprendre le fonctionnement des volcans et de notre planète.
Mettre la science en vie sur le mode des découvertes et de l’émotion tout en restant fidèle à son ambition pédagogique, tel est l’enjeu de Vulcania. Un objectif qui modifie considérablement le site dans la forme et dans l’esprit, avec une articulation nouvelle entre attraction et connaissance, entre émotion et savoir.
Petits et grands peuvent se retrouver autour d’attractions et d’ateliers enrichissants. Le choix d’une scénographie à la fois plus vivante et plus impliquante place l’émotion suscitée chez les visiteurs au cœur de l’aventure. Elle devient un formidable vecteur de connaissance pour mieux partager et comprendre les enjeux majeurs du 21ème siècle.
Descriptif du poste
Société : Vulcania Catégorie : Intérim Activité : Services Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Puy-de-Dôme (Auvergne-Rhône-Alpes) Durée : CDD
Mission
Vulcania, parc d’exploration des volcans et de la planète Terre, situé sur la commune de Saint-Ours Les Roches à proximité de Clermont-Ferrand, au cœur du massif volcanique auvergnat (chaîne des puys inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO), accueille près de 380 000 visiteurs par an sur ses 57 hectares et au sein d’une architecture exceptionnelle (bâtiments construits en 2002 par l'architecte autrichien Hans Hollein, prix Pritzker d’architecture).
Nous proposons une pleine journée de visite, organisée autour de la vingtaine d'attractions : salle écran géant de 400 places, spectacles ("Expériences, c'est show !", dragon time …), attractions dynamiques (cinémas dynamiques, dark ride, coaster, …), mais aussi des espaces restauration, boutiques et séminaires.
Afin de poursuivre notre développement, nous recherchons des cuisiniers et cuisinières pour participer à l'élaboration d'une restauration très diversifiée (individuelle : Burger, Brasserie, Cafétéria, Vente à emporter / collective : pour les équipes du parc, groupes : services au plat et à l'assiette / événementielle : cocktails, buffets, menus prestiges).
Rattaché à la direction d’exploitation du parc, sous la responsabilité du Chef de cuisine, tu es en charge de :
* Assurer la production des mets (entrée, plat, dessert),
* Respecter des fiches techniques de fabrication des plats aussi bien sur le plan qualitatif que présentation,
* Respecter les consignes de sécurité et environnementales de l’établissement,
* Assurer l’application de toutes les procédures HACCP, règles d’hygiène, propreté des locaux ainsi que des matériels et outils mis à disposition.
Profil recherché
Te concernant :
•Disponibilité week-ends et jours fériés,
•Titulaire d’un CAP cuisine,
•Expérience sur un poste similaire,
•Aisance relationnelle,
•Organisation, autonomie, polyvalence et sens du travail en équipe.
Nous te proposons :
* D’évoluer dans un cadre de travail extraordinaire et unique, au cœur des volcans d’Auvergne,
* De rejoindre une entreprise engagée au cœur des enjeux actuels sur le climat : Norme ISO14001, Convention des Entreprises pour le Climat (CEC),
* D’intégrer une équipe dynamique et qualifiée qui t’accompagnera dans ta prise de poste,
* Des horaires de travail en continu. Tes heures supplémentaires seront récupérées ou payées,
* L’accès à notre restaurant d’entreprise (repas complet pour 2,60€),
* Des primes de différentes natures cumulables, entrées gratuites sur le Parc Vulcania et autres parcs, chèques cadeaux/vacances selon durée du contrat et/ou ancienneté,
* La garantie d’une bonne mutuelle d’entreprise et prévoyance,
* Lieu: Saint-Ours les Roches (63), navette gratuite depuis Clermont-Fd,
* Date de début et durée du contrat: A partir de mars 2024, CDD saisonnier de 8 mois.
* Salaire: rémunération selon profil et liée à ton expérience.
Notre processus de recrutement :
1) Tu as un coup de cœur pour cette offre ? Tu souhaites travailler au sein de Vulcania ?
2) Alors, envoie nous ton CV !
3) Manon et Laure te recontacteront au plus vite CLIQUER ICI POUR POSTULER
