Société : Hotel Tribe Lyon Lieu : Rhône (Auvergne-Rhône-Alpes)
Présentation de l'entreprise
Situé au coeur de la vibrante Croix Rousse, le TRIBE Lyon est votre nouveau lieu de vie. Tout a été pensé pour offrir à nos clients locaux ou hébergés un espace confortable et convivial. Que ce soit pour boire le meilleur des cafés, se restaurer, siroter un cocktail dans notre patio intérieur ou séjourner dans une de nos chambres: l'expérience est complète. Notre social hub vit tout au long de la journée tel un chez soi idéal où il fait bon se retrouver entre amis ou profiter de nos espaces de co working.
Pensé comme un véritable lieu de vie, les équipes se font une joie de vous faire découvrir notre établissement et de vous accueillir dans votre tout nouveau cocoon lyonnais. N'hésitez pas à pousser la porte et à venir nous rendre visite.
Descriptif du poste
Société : Hotel Tribe Lyon Catégorie : Job saisonnier Activité : Services Filiere : Assurance Metier : Commercial conseil Lieu : Rhône (Auvergne-Rhône-Alpes) Durée : Saisonnier Salaire : null EUR
Mission
L'hôtel restaurant TRIBE Lyon Croix-Rousse recrute des Extras Chef de Partie pour le petit-déjeuner !
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie dynamique et motivé(e) pour renforcer notre équipe cuisine sur le service du petit-déjeuner, lors de services ponctuels (forte affluence, remplacements, événements, etc.)
Vos missions
* Assurer la mise en place et la préparation des produits du buffet petit-déjeuner (viennoiseries, œufs, pâtisserie, produits chauds et froids).
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits tout au long du service.
* Veiller au réapprovisionnement continu du buffet en lien avec l'équipe salle.
* Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Gérer les stocks et le rangement de la zone de production dans le respect des standards de l'hôtel.
* Collaborer avec l'équipe salle pour assurer un service fluide et une expérience client de qualité.
* Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine avant et après le service.
Profil recherché
Profil recherché
* Minimum 1 an d'expérience en cuisine, idéalement sur un poste de Chef de Partie ou en petit-déjeuner
* Bonne connaissance des normes HACCP
* Capacité à travailler efficacement en équipe dynamique, y compris sous rythme soutenu
* Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail
* Autonomie et réactivité
* Attitude proactive et sens du service
