Société : Dokhan Luxury Hotels Lieu : Var (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Présentation de l'entreprise
Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.
Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !
Descriptif du poste
Société : Dokhan Luxury Hotels Catégorie : Intérim Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Commis de Cuisine Lieu : Var (Provence-Alpes-Côte-D'Azur) Durée : CDD
Mission
Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.
Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.
Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain sur notre établissement : Le Surplage Hotel.
Cet établissement de 4 étoiles (58 chambres et suites) fera le plaisir de nos hôtes et de nos collaborateurs. Entre mer et maquis, posé au bord d’une des plus belles plages de Méditerranée, le Surplage Hôtel, vous accueille les pieds dans l’eau face aux îles du Levant, de Port-Cros, de Bagaud et Porquerolles. D’architecture moderniste, bâti à la fin des années 40, ce lieu magique applique la règle d’or de la Riviera. Ouverts sur la Grande Bleue, ses chambres, son restaurant et ses terrasses sont un véritable havre de paix, Le Surplage Hôtel vous promet une expérience inoubliable dans un cadre exceptionnel
Avantages :
* 300€ de prime de cooptation
* Mutuelle entreprise avantageuse
* Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
* Prime meilleur employé trimestriel
* Pressing
* Prime « upsell »
* Mobilité intragroupe
* Prime de nuit
* Prime sur objectifs
* Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
* Prise en charge intégrale du titre de transport
* Prime sur commentaires clients
- Assister les chefs de partie dans la préparation des plats et des menus
- Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine
- Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Effectuer la mise en place et le nettoyage des équipements et espaces de travail
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Adapter les recettes en fonction des besoins et des exigences
- Travailler en équipe avec les autres membres de la brigade
- Effectuer des tâches de plonge et de nettoyage de la cuisine en soutien des autres membres du personnel
Profil recherché
- CAP ou BEP en cuisine
- Expérience professionnelle d'au moins 1 à 3 ans dans un poste similaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Capacité à travailler en équipe
- Polyvalence et adaptabilité dans la réalisation des tâches
- Autonomie et sens des responsabilités
- Capacité à suivre les consignes et respecter les procédures de travailCLIQUER ICI POUR POSTULER
