Société : INTERIM NATION MULHOUSE Lieu : Haut-Rhin (Grand Est)
Présentation de l'entreprise
INTERIM NATION Mulhouse recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) H/F afin de renforcer son équipe.
Descriptif du poste
Société : INTERIM NATION MULHOUSE Catégorie : Intérim Activité : Services aux entreprises Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Chef de cuisine Lieu : Haut-Rhin (Grand Est) Durée : 18 mois Salaire : 30000
Mission
Vos missionsEn tant que Chef(fe) Cuisinier(ère), vous êtes garant(e) de la qualité des plats et de la bonne organisation de la cuisine.Vos principales missions seront :
- Élaborer et préparer les différents plats
- Organiser et superviser la production en cuisine
- Préparer les entrées, plats et desserts selon les besoins de l'établissement
- Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Contrôler la qualité et la présentation des plats
- Organiser le travail en cuisine
- Participer à l'élaboration et au renouvellement des menus
- Limiter les pertes et assurer une bonne gestion des matières premières
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et du matériel
Profil recherché
Votre profilVous disposez d'une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Chef(fe) ou Second(e) de cuisine.Vous êtes :
- Autonome et organisé(e)
- Rigoureux(se) et dynamique
- Passionné(e) par la cuisine
- Capable de travailler seul(e) et/ou en équipe
- Sensible à la qualité des produits
- Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité
Une formation en CAP/BEP Cuisine ou Bac Pro Cuisine est appréciée.
Un rythme de travail avantageuxLe poste est organisé du jeudi midi au lundi midi, permettant de bénéficier de plusieurs jours consécutifs de repos dans la semaine.Vous êtes passionné(e) de cuisine et recherchez un poste avec un rythme de travail du jeudi au lundi ? Rejoignez-nous !CLIQUER ICI POUR POSTULER
