Chef de Partie (H/F) - Evénement sportif mondial 2024 - Château de Versailles

Société : CRIT EVENEMENTIEL
Lieu : Yvelines (Île-de-France)

Présentation de l'entreprise

Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands évènements parisiens !

Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en recherchant, formant et gérant le personnel de terrain positionné chez nos clients.

Descriptif du poste

Société : CRIT EVENEMENTIEL
Catégorie : Intérim
Activité : Services aux entreprises
Filiere : Hôtellerie / Restauration
Metier : Chef de partie
Lieu : Yvelines (Île-de-France)
Durée : 1 mois
Salaire : 15

Mission

Dans le cadre d'un Evénement sportif mondial, nous recherchons nos futurs Chefs de Partie (H/F) qui interviendront sur la partie traiteur des loges et salons du site Château de Versailles du 26 Juillet au 11 Aout 2024 !

Missions :
- Élaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
- Entretien du matériel de cuisine
- Capacité à travailler sur un rythme soutenu
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Nettoyage du poste de travail
- Flexibilité requise : des shifts en matinée ou en soirée peuvent vous être proposés.

Profil recherché

Principes de la relation client
Préparations culinaires de base
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Techniques de mémorisation

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