STAGE - Assistant(e) F&B – Abbaye des Vaux de Cernay
Société : Paris Society Lieu : Yvelines (Île-de-France)
Descriptif du poste
Société : Paris Society Catégorie : Stage Activité : Administration / Services publics Lieu : Yvelines (Île-de-France)
Mission
Mission CONTEXTE :Créée pour porter les projets hôteliers incontournables, le Pôle Hôtels accompagne désormais Paris Society dans l’accélération de son développement en créant des sites haut de gamme à la campagne, en ville, ainsi qu’à la montagne. Conscient de la nécessité de faire évoluer les pratiques des ressources internes déjà fortement mobilisées, les enjeux de la cellule Direction F&B sont de pouvoir préserver et développer les qualités suivantes : Agilité, savoir-faire et performance financièreDESCRIPTION DE LA MISSION :Votre mission sera de travailler en étroite collaboration avec l’ensemble des membres de la direction de la restauration. Vous serez amené à participer activement notamment autour des missions évoquées ci-dessous :Participer à la mise en place des procédures et standards F&BMise en place d’outils de suivi et de contrôleTravailler en étroite collaboration avec l’équipe opérationnelle pour s’assurer du bon fonctionnement des activités et projets.Collaborer dans la définition des offres à mettre en place et s’assurer de la faisabilité de ces derniers en réalisant business plan et budgets prévisionnelsRéaliser les présentations permettant de faciliter les prises de décision internes et externesOrganiser, participer aux réunions et en rédiger les comptes rendus Profil PROFIL :Etudes : Ecole hôtelière ou école de commerce (Niveau Bac +2, Licence, Master)Expérience professionnelle : plusieurs expériences opérationnelles et/ou projetsÊtre organisé(e), autonome et pro-actif.Maîtrise de Word et Excel.Vous avez le sens des responsabilités et l’envie de porter des projetsCLIQUER ICI POUR POSTULER
