Agent d'entretien et aide au service restauration - collège Jacques Yves Cousteau / Bertincourt (h/f)
Société : cdg69 Lieu : Pas-de-Calais (Hauts-de-France)
Descriptif du poste
Société : cdg69 Catégorie : Stage Activité : Agroalimentaire Filiere : Production Lieu : Pas-de-Calais (Hauts-de-France)
Mission
Détails de l'offre
Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Hygiène et propreté des locaux Grade(s) recherché(s) Adjoint technique des établissements d'enseignement Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign. Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign. Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Effectuer les travaux de nettoyage et d'entretien des surfaces et locaux de l'établissement Participer aux activités de production des repas Gérer l'entretien des locaux et du matériel Missions / conditions d'exercice -effectuer l'entretien des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité -respecter les conditions d'utilisation des produits et matériels -assure le stockage et l'entretien du matériel -assurer le tri et l'évacuation des déchets courants -participer à la confection de préparations culinaires -mettre en place et distribuer les plats -utiliser et entretenir le matériel -mettre en place des salles de restauration -effectuer l'entretien de la cuisine et des salles de restauration -manipuler et stocker les produits selon les règles HACCP -assurer le tri et l'évacuation des déchets courants Profils recherchés Savoirs : -connaître les règles d'hygiène et de sécurité(HACCP, écologie microbienne) -connaître les règles de conservation, stockage et emploi des différents produits
Savoirs faire : -savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales et/ou écrites -maitriser le maniement et l'utilisation des outils et matériel -signaler les anomalies aux professionnels compétents
Savoirs être : -capacité à travailler en équipe -sens relationnel -disponibilité -polyvalence -discrétion -sens du service publicCLIQUER ICI POUR POSTULER
