Société : LE MERCATO DE L'EMPLOI Lieu : Alpes-Maritimes (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Descriptif du poste
Société : LE MERCATO DE L'EMPLOI Catégorie : Stage Activité : Agroalimentaire Filiere : Production Lieu : Alpes-Maritimes (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Mission
À propos de nous
Notre entreprise est la marque mondiale du groupe spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Dune longueur de 110m, notre site abrite sur 4 étages des espaces sportifs (vestiaires, salles de musculation et de récupération, etc.), des bureaux, une salle de presse, des hébergements pour les professionnels et la formation ainsi que des lieux de réception et de restauration.
Dans ce cadre, nous recrutons un Chef de partie H/F.
Vous secondez le Chef de cuisine en charge de laccompagnement des équipes sur site afin de garantir les prestations de restauration (self, évènementiel, collation).
Mission
Quelles seront vos principales missions ?
Seconder le chef de cuisine dans la gestion et suivi de la prestation alimentaire dans son ensemble (réalisation, qualité, HACCP)
Appliquer et maitriser lensemble de nos process HACCP au quotidien
Assurer la préparation des plats froids ou chauds (environ 60 couverts)
Mettre en place le service
Quelle est notre proposition ?
Contrat : CDI, prise de poste dès que possible.
Rémunération : 2 283 bruts mensuel + Primes éventuelles liées au poste + 13ème mois, dès deux ans dancienneté.
Statut : employé.
Amplitude horaire : 39H/semaine, 7H-15h45, sans coupure.
Travail le weekend.
Facilité daccès au site en transport en commun : oui, 10min à pied de larrêt de Tram CADAM.
Profil
Vous êtes diplômé(e) d'un CAP ou BEP en cuisine ?
Vous possédez une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire ?
Vous Vous êtes un(e) passionné(e) de la restauration ?
Vous êtes à la recherche d'un nouveau Challenge ?
Vous êtes animé(e) par le sport ?
Vous êtes une personne fiable, respectueuse, autonome avec une bonne capacité de travail ?
Restauration sur place
Environnement de travail dynamique
Opportunité de carrière stimulante
Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
