EVENTS ONE Success , cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Second de cuisine H/F à Aix en Provence (13) pour une brasserie de midi située au cœur de la zone d’affaires.
Informations sur le poste :
→ Contrat : CDI – 39h – Poste à pourvoir mi-septembre
→ Horaires : De 6h45 à 15h15 (du lundi au vendredi)
→ Repos : 2 jours consécutifs (Samedi et dimanche)
→ Salaire : 1800€ – 2000€ net (selon le profil) /mensuel
Matériel haut de gamme + produit frais maison + cuisine climatisé + brigade 6 personnes en cuisine.
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Le profil recherché
Activités principales :
– Le candidat doit avoir un haut niveau de qualité gustative, dans la continuité de la cuisine du Chef
– Le candidat doit être capable de gérer des services à très gros volumes; il doit être doté d'excellentes capacités d'organisation
– Elaboration des plats du jour et suggestions du jour avec le Chef de cuisine
– Commandes en collaboration avec le Chef
– Le candidat doit être capable de remplacer le Chef de Cuisine en cas d’absence ou pendant ses congé
– Gestion irréprochable de l’hygiène
– Expérience confirmée exigée en tant que second de cuisine
