Recette rapide pour étudiant : Chili con carne

Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de viande hachée
- 400 g de haricots rouges en boîte
- 400 g de tomates pelées en boîte
- 3 oignons
- 1 gousse d'ail
- 2 ou 3 cuillères à café de poudre de chili (selon la force)
- sel et poivre
- huile (d'olive

Préparation :

Hacher oignon et ail.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail.

Ajouter la viande hachée, la laisser prendre couleur, soit 5 à 10 minutes environ.

Ajouter la poudre à chili (varier la quantité suivant les goûts, selon qu'on le préfère fort ou pas trop).

Egoutter les haricots, les versez dans la cocotte avec les tomates.

Remuer et assaisonner.

Laisser frémir 20 minutes.

Servir avec du riz et éventuellement un peu de crème fraîche.