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Le 1er février 2011 se tiendra au Kremlin Bicêtre une grande soirée organisée par Cook&Lab, la toute nouvelle association de gastronomie moléculaire de l'école.
C'est autour de dégustations organisées par Cook&Lab et EpiOeno (association d'œnologie d'EPITA) que se tiendront deux conférences dans les amphithéâtres du Kremlin Bicêtre. De plus, certaines associations de Sup'Biotech seront aussi là pour prendre part à cette soirée et se faire connaître auprès des élèves et des professionnels qui ne manqueront pas de répondre à l'appel de Cook&Lab.
Si la dégustation ne vous suffit pas, vous pourrez assister à des démonstrations de cuisine moléculaire pour vous familiariser avec les techniques de préparations.
Les préventes seront disponibles tout le mois de janvier. Pour 15€ vous aurez accès à toute la soirée, buffet et dégustations compris, vous pourrez assister aux conférences et rencontrer tout le tissu associatif de Sup'Biotech. Ne manquez pas ce premier rendez-vous de Cook&Lab qui ne manquera certainement pas de vous surprendre. Oserez-vous cuisiner autrement ? Rendez-vous le 1er février.
Renaud Confavreux, promotion 2013
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