H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients
UN CHEF DE PARTIE H/F
Bistro emblématique de la capitale où tout est fait maison. Carte à l'ardoise.
MISSIONS :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité
PROFIL :
- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
- Rigoureux
- Organisé (e)
- Créatif (ve)
- Aimer le travail en équipe
TERMES DU CONTRAT :
- CDI
- horaires en continus
- 2 200 à 2 400€ net + tips généreux
