Pizzaiolo confirmé - Monica (42h)

Société : Groupe la Bonbonnière
Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire)

Descriptif du poste

Société : Groupe la Bonbonnière
Catégorie : Intérim
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Assurance
Metier : Chef cuisinier
Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire)
Durée : CDD

Mission

DESCRIPTION
MONICA - Le Clan des Mamma est un restaurant italien situé sur la plage de La Baule ‍
Appartenant à La Bonbonnière un petit groupe monté par des amis d'enfance amoureux de la cuisine de leurs mamans et qui ont créé Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita)
Monica est une jolie pizzeria napolitaine où le chef reproduit fidèlement les recettes du chef napolitain Alfredo Piccirillo ‍
Nous cherchons à compléter notre effectif avec une personne qui s’intégrera à notre équipe de salle par sa bonne humeur et son envie de bien faire.
Alors, si cette présentation vous plaît et que vous pensez correspondre à notre recherche, contactez-nous !
POSTE
Nous recherchons un Pizzaiolo pour notre restaurant MONICA - Le Clan des Mamma
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%

ACTIVITES / TACHES

Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza et les ingrédients de garniture
Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement
Savoir utiliser et entretenir les fours à pizza
Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin
Réceptionner les matières premières

Profil recherché

Compétences
* Connaissance en matière de préparation de pizza
* Connaissance des règles d'hygiène
* Sens du service client

Qualités
* Organisé
* Rigoureux
* Méthodique
* Autonome
* Sens du travail en équipe
* Réactif
* Ponctuel

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CONDITIONS
‍ Type de contrat : CDD saisonnier - (42h)
‍ Statut : Employé
‍ Prise de poste : Dès que possible
‍ Coupure : Oui
‍ Disponibilité : Semaine et week-end

AVANTAGES
Salaire : Selon profil
Transport : Participation titre de transport à 50%
Mutuelle Alan
Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
Pourboires

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