Société : Groupe Elite Restauration Lieu : Yonne (Bourgogne-Franche-Comté)
Présentation de l'entreprise
Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995.
Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité.
Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos ressources humaines, à savoir la compétence de nos chefs, tous issus de la restauration traditionnelle. Sur chacun de nos sites est présent un chef de cuisine profondément amoureux de son métier.
Aujourd’hui, nous sommes présents sur quatre activités distinctes :
• La gestion externalisée de la restauration et de l’hôtellerie
• Le repas livré (scolaire, portage et social)
• L’assistance aux approvisionnements
• Le traiteur évènementiel
La restauration de santé, médico-sociale, scolaire et d’entreprise sont autant de domaines où nous sommes présents.
Nous accompagnons nos clients sur un ensemble de prestations grâce à nos filiales : fourniture de tout type de matériel en lien avec la restauration, audit et formation, relais d’approvisionnement, service à domicile et activité traiteur
Descriptif du poste
Société : Groupe Elite Restauration Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Yonne (Bourgogne-Franche-Comté) Durée : Indéterminée Salaire : 1865.54 EUR
Mission
Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.
Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.
Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !
Nous recherchons au sein de la cuisine d'un établissement scolaire un(e) CUISINIER(E) en CDI Intermittent, 7h/ jour lundi, mardi, jeudi, vendredi .
Au sein de la cuisine de l’établissement scolaire, vous participez à la préparation et à la production des repas destinés aux élèves, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
À ce titre, vos principales missions seront :
* Élaborer les repas en respectant les menus établis, les quantités et les régimes particuliers.
* Assurer la préparation, la cuisson et la mise en valeur des plats.
* Veiller au respect strict des normes HACCP.
* Participer à l’entretien et au nettoyage du matériel et des locaux de cuisine.
* Contribuer au bon fonctionnement de l’équipe et au service des repas.
Profil recherché
* CAP cuisine ou expérience significative en restauration collective ou traditionnelle.
* Connaissance et application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Autonomie, sens de l’organisation et esprit d’équipe. CLIQUER ICI POUR POSTULER
