Société : La Scaleta Lieu : Loir-et-Cher (Centre-Val de Loire)
Présentation de l'entreprise
Descriptif du poste
Société : La Scaleta Catégorie : Stage Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Loir-et-Cher (Centre-Val de Loire) Durée : Alternance
Mission
Voyagez en Italie sans quitter Romorantin ! Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA offrent à leurs clients une expérience authentique, mêlant saveurs italiennes et convivialité.
Notre restaurant est situé en plein cœur de Romorantin, dans une ancienne maison de maître dont la terrasse donne directement sur la place du marché. Intégrez cette équipe désireuse de faire découvrir à sa clientèle ses pizzas, pastas et spécialités italiennes disponibles sur place, en livraison ou en emporter.
Madison et son équipe recherchent aujourd’hui un Apprenti Cuisinier motivé, curieux et désireux d’apprendre les bases solides du métier aux côtés de notre équipe !
Vous faites preuve de rigueur, d’envie et d’implication au quotidien, et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où la transmission et la progression sont au cœur de notre fonctionnement. Le poste est à pourvoir dès la rentrée.
Rejoignez notre équipe et développez vos compétences en participant activement à la réalisation d’une cuisine de qualité au service de nos clients !
En tant qu’apprenti cuisinier, suivant les exigences du groupe, les consignes données par votre direction et le contenu de votre formation, vous réaliserez les missions suivantes :
▶ Connaitre et appliquer les normes HACCP
▶ Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires
▶ Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats
▶ Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza
▶ Participation à la plonge et à l'entretien du restaurant
▶ Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats)
Profil recherché
Votre profil :
Vous aimez le travail en équipe et vous avez une capacité d’adaptation.
Vous faite preuve de réactivité et de dynamisme.
Vous avez une présentation soignée.
Vous supportez un rythme de travail rapide et la station debout.
Vous préparez un CAP Cuisine ou un BP Arts de la Cuisine
Vous serez intégré(e), accompagné(e) et formé(e) pendant toute votre période d’apprentissage.
Rémunération (selon l’âge et année d’étude conformément à la législation en vigueur) + repas + mutuelle d'entreprise + primes d'objectifs
Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) pour les apprentis majeurs. 35h maximum pour les apprentis mineurs.
2 jours de repos consécutifs
5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
Programme fidélité dédié aux salariés : programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants
Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
Programme de cooptation pour tous les collaborateurs
Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web !
Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 12 Place du Général de Gaulle, 41200 Romorantin-Lanthenay.CLIQUER ICI POUR POSTULER
