Société : La Scaleta Lieu : Loir-et-Cher (Centre-Val de Loire)
Présentation de l'entreprise
Descriptif du poste
Société : La Scaleta Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Loir-et-Cher (Centre-Val de Loire) Durée : Indéterminée
Mission
Situé sur les rives de la Loire, avec une agréable terrasse offrant une vue imprenable sur Blois, La Trouvaille est un restaurant ouvert 6 jours sur 7 qui propose une cuisine généreuse, sincère et sans détour.
Habitants comme visiteurs viennent y partager des plats faits maison, élaborés à partir de produits frais, locaux et de saison, dans un lieu rénové, chaleureux et accueillant, et dans une ambiance conviviale où l’on se sent "comme chez soi" !
Fantin et son équipe recherchent aujourd’hui un Cuisinier désireux de continuer à apprendre, à progresser et à s’épanouir au sein de la brigade.
Passionné par la cuisine, rigoureux et organisé, vous avez à cœur de transmettre du plaisir à travers vos assiettes et de contribuer à la belle dynamique d’une d'équipe.
Le poste offre de réelles perspectives d’évolution pour un cuisinier motivé souhaitant grandir dans une brigade structurée et évoluer dans ses responsabilités.
Rejoignez-nous pour partager votre passion !
En tant que Cuisinier, suivant les exigences du groupe et les consignes données par votre direction, vous réaliserez les missions suivantes :
▶ Connaitre et appliquer les normes HACCP
▶ Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires
▶ Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats
▶ Etre polyvalent sur tous les postes chaud, froid et dessert
▶ Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats)
Profil recherché
Pour mener à bien ce poste, il faudra :
▶ Avoir une première expérience validée dans les métiers de bouche
▶ Faire preuve d'organisation et de planification de vos missions
▶ Faire preuve de polyvalence et d'esprit d’équipe
Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.
Évolution possible et encouragée !
Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs
Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
Restaurant fermé le dimanche ainsi qu'à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
Programme fidélité dédiée aux salariés : programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants
Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
Programme de cooptation pour les collaborateurs
Type d'emploi : Temps plein, CDI.
Salaire : à partir de 2096€ bruts/mois (39h), selon expérience.
Expérience : au moins 1 an sur poste équivalent
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Postulez en ligne mais surtout n'hésitez pas à vous présentez directement au restaurant avec votre CV : 5 rue de la Chaîne, 41000 Blois.CLIQUER ICI POUR POSTULER
