Société : Hampton by Hilton Bordeaux Mérignac Lieu : Gironde (Nouvelle-Aquitaine)
Présentation de l'entreprise
Le Hampton by Hilton Bordeaux-Mérignac, un hôtel 4 étoiles de 160 chambres, a ouvert ses portes début 2026. Situé au cœur d'une zone d'affaires en pleine expansion, à proximité immédiate de l'aéroport, cet établissement est conçu pour offrir une expérience haut de gamme avec des services tels qu'un restaurant de spécialités italiennes, un centre de fitness et trois salles de séminaire.
Descriptif du poste
Société : Hampton by Hilton Bordeaux Mérignac Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Gironde (Nouvelle-Aquitaine) Durée : Indéterminée Salaire : 2275 EUR
Mission
Le Hampton by Hilton Bordeaux-Mérignac, un hôtel 4 étoiles de 160 chambres, a ouvert ses portes début 2026. Situé au cœur d'une zone d'affaires en pleine expansion, à proximité immédiate de l'aéroport, cet établissement est conçu pour offrir une expérience haut de gamme avec des services tels qu'un restaurant de spécialités italiennes, un centre de fitness et 3 salles de séminaire.
Avantages :
* Primes trimestrielles
* Tarifs préférentiels Hilton et Sohoma pour l’employé
* Tarifs Friends & Family à l’hôtel
* Réduction de 50% au restaurant Antipasto
* 1 nuit offerte à l’hôtel et un voucher F&B une fois la période d’essai validée
* Vie d’entreprise et évènements internes
* Mutuelle prise en charge à 70%
* Indemnités repas à hauteur de 8,70€ par jour travaillé
* 50% Transports
- Préparer et cuisiner des plats conformément aux normes de l'établissement
- Contrôler la qualité des ingrédients et veiller au respect des normes d'hygiène
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives
- Superviser les commis de cuisine et les former si nécessaire
- Gérer les stocks et passer les commandes de réapprovisionnement
- Maintenir un espace de travail propre et organisé
Profil recherché
- Expérience professionnelle de 2 ans en tant que Chef de partie
- Excellentes compétences en travail d'équipe
- Capacité à gérer et superviser une équipe en cuisine
- Créativité et passion pour la cuisine
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Compétences en gestion du temps et en organisation
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais CLIQUER ICI POUR POSTULER
