Société : Scalers Lieu : Alpes-Maritimes (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Présentation de l'entreprise
Nous sommes Scalers,
Une agence de recrutement généraliste, digitalisée, qui connecte les entreprises et les talents au travers d'une approche sur-mesure et innovante.
Quelle missions ?
Quelles valeurs ?
Descriptif du poste
Société : Scalers Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Services aux entreprises Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Alpes-Maritimes (Provence-Alpes-Côte-D'Azur) Durée : Indéterminée Salaire : 28600 EUR
Mission
SCALERS RECRUTE POUR L’UN DE SES CLIENTS :
Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur reconnu de la restauration en établissements de santé, un Second de Cuisine (F/H) en CDI à temps plein, basé à Levens (06).
Avantages :
* Primes Mensuelles
* CSE
* 13e mois
* Repas sur place
* Frais de transports
* Mutuelle
VOTRE QUOTIDIEN :
Au sein d’un EHPAD de 110 résidents, vous intégrez une brigade de 10 personnes et travaillez en étroite collaboration avec le Chef Gérant.
Vos missions principales :
* Participer activement à la préparation des entrées, plats et desserts, à base de produits frais, de saison et faits maison.
* Seconder le Chef dans l’organisation quotidienne de la cuisine, et assurer la continuité du service en son absence.
* Veiller au respect des régimes alimentaires et des préconisations nutritionnelles des résidents.
* Participer à la réception des marchandises, à la gestion des stocks et des inventaires.
* Être garant de la qualité gustative et visuelle des repas, pour la satisfaction des résidents et du client.
Profil recherché
LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS :
* Vous êtes diplômé(e) en restauration et avez au moins 2 ans d’expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle.
* Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et avez un excellent coup de main en cuisine.
* Vous aimez travailler en équipe et encadrer une brigade.
* Vous maîtrisez les normes HACCP et êtes sensible aux enjeux de nutrition en milieu médicalisé.
CONDITIONS PROPOSÉES :
* CDI temps plein basé à Levens (06)
* Horaires : 7h30–14h30 / 15h30–19h30 – Semaine de 3 jours / 4 jours – 1 week-end sur 2 de repos
* Rémunération :
* Salaire de base : 2 200 € brut/mois
* Primes mensuelles : PAC (53 € brut) et PSM (22,50 € brut)
* 13e mois annuel
* Avantages :
* Repas sur place
* Participation aux frais de transport
* Mutuelle d’entreprise
* Accès CSE
* Perspectives d’évolution dans un réseau de plus de 1 000 établissements à travers la France
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