Société : Groupe la Bonbonnière Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Descriptif du poste
Société : Groupe la Bonbonnière Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur) Durée : Indéterminée
Mission
Située au cœur d'Aix-en-Provence, notre entreprise est un restaurant renommé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. Nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle grâce à l'utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement
- Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients avant le service
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et fluide
- Participer à la gestion des stocks et à la commande de matières premières
- Adapter les plats en fonction des demandes spécifiques des clients
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration du menu
- Maintenir un espace de travail propre et organisé
- Former et encadrer les apprentis ou nouveaux membres de l'équipe si nécessaire
Profil recherché
- Expérience professionnelle de 2 ans minimum en tant que cuisinier
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Compétences organisationnelles et gestion du temps
- Flexibilité et adaptabilité aux horaires de travail variables
- Bonnes compétences en communication
- Précision et souci du détail dans la présentation des plats
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamiqueCLIQUER ICI POUR POSTULER
