Société : Moxy Annecy Lieu : Haute-Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes)
Présentation de l'entreprise
Marriott ça te parle? Si oui, nous pouvons t'intéresser !
L'hôtel Moxy Annecy et ses 156 chambres, son bar et son restaurant est à la recherche de sa nouvelle pépite pour compléter ses équipes.
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* Préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes et les standards de qualité de l'hôtel.
* Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de la cuisine.
* Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et rapide.
* Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires.
* Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur.
* Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe de cuisine.
* Innover et proposer de nouvelles recettes pour enrichir le menu.
* Assurer la satisfaction des clients en garantissant la qualité des plats servis.
Profil recherché
* Expérience d'au moins 4 ans en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
* Excellentes compétences en cuisine et en gestion de cuisine.
* Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
* Créativité et passion pour la gastronomie.
* Bonnes compétences en organisation et en gestion du temps.
* Flexibilité et disponibilité pour travailler les weekends et jours fériés.
