Société : Fédération Française d'Equitation Lieu : Loir-et-Cher (Centre-Val de Loire)
Présentation de l'entreprise
La Fédération Française d’Equitation est une fédération sportive. Au travers des Clubs qui sont ses adhérents, les missions statutaires de la FFE portent notamment sur la délivrance des licences, l’organisation des formations et des compétitions équestres.
Descriptif du poste
Société : Fédération Française d'Equitation Catégorie : Intérim Activité : Services Filiere : Assurance Metier : Commercial conseil Lieu : Loir-et-Cher (Centre-Val de Loire) Durée : CDD Salaire : null EUR
Mission
La Fédération Française d’Equitation est une fédération sportive. Au travers des établissements et organisateurs d’activités équestres qui sont ses adhérents, les missions statutaires de la FFE portent notamment sur l’organisation des compétitions équestres et des formations.
La FFE exploite le Parc équestre fédéral qui accueille chaque année diverses compétitions équestres, manifestations d’envergure, séminaires d’entreprise et séjours sportifs. La restauration et l’hébergement sont organisés en régie directe par le service Parc Hôtellerie-Restauration.
Avantages :
* Mutuelle
* PEE
* Chèques cadeaux
* 50% Transports
En lien direct avec le Chef de cuisine, et principalement affecté(e) à la production froide et aux entrées, vous assurez les missions suivantes :
* Réalisation de votre mise en place ;
* Préparation et dressage des entrées froides, salades, hors-d’œuvre, buffets et préparations froides conformément aux fiches techniques et volumes prévus ;
* Veille au respect des règles HACCP et des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
* Participation au nettoyage de la cuisine et du matériel.
Profil recherché
Titulaire, à minima, d’un CAP/BEP dans le domaine de la cuisine et doté(e) d’une première expérience sur un poste similaire, vous êtes reconnu(e) pour votre organisation et votre méthodologie.
Dynamique et polyvalent(e), vous appréciez le travail en équipe et faite preuve d’un bon relationnel.
Les normes HACCP n’ont pas de secret pour vous.CLIQUER ICI POUR POSTULER
