Directeur adjoint - Centre de loisirs - Restauration (H/F)
Société : Scalers France Lieu : Aisne (Hauts-de-France)
Présentation de l'entreprise
Rejoignez une entreprise dynamique et innovante qui se distingue par son approche moderne de la restauration. Engagée à offrir une expérience client exceptionnelle, notre équipe passionnée basée à Metz travaille ensemble pour créer un environnement de travail collaboratif et stimulant.
Descriptif du poste
Société : Scalers France Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Commercial conseil Lieu : Aisne (Hauts-de-France) Durée : Indéterminée Salaire : 40000 EUR
Mission
Scalers accompagne un acteur reconnu de centre de loisirs dans la recherche de directeur adjoint.
Rattaché(e) directement au Directeur de site, vous intervenez en véritable n°2, au cœur d’un environnement dynamique et multi-activités (restauration, bars, loisirs), avec une forte saisonnalité.
Ce poste offre une vision globale de l’exploitation et constitue une opportunité idéale pour un profil souhaitant évoluer vers une direction de site à moyen terme.
* Assister le Directeur dans le pilotage global de l’exploitation
* Être le relais direct du Directeur sur le terrain au quotidien
* Superviser plusieurs points de vente (restauration, bars, activités)
* Manager et accompagner les équipes opérationnelles
* Garantir une exécution irréprochable des services
* Organiser et coordonner les équipes en fonction de l’activité (forte saisonnalité)
* Assurer le bon déroulé des services et gérer les imprévus en autonomie
* Participer au pilotage de la performance :
Chiffre d’affaires
Masse salariale
Productivité
* Contribuer à la structuration et à la stabilisation des équipes
* Veiller au respect des standards qualité, hygiène et sécurité
* Participer au développement de la satisfaction client
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Profil recherché
* Expérience de 3 à 7 ans en exploitation (restauration, hôtellerie ou loisirs)
* Première expérience réussie en management terrain indispensable
* À l’aise dans des environnements dynamiques et à fort volume
* Capacité à piloter un service ou une exploitation en autonomie
* Organisé, rigoureux et réactif face aux imprévus
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Pourquoi les rejoindre ?
Pour intégrer un groupe solide, reconnu et innovant dans le secteur de la restauration.
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