Société : Pokeidf Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France)
Présentation de l'entreprise
Pokawa est une enseigne française spécialisée dans les poké bowls, proposant une cuisine fraîche, colorée et healthy, dans un univers convivial et dynamique.
Les restaurants Pokawa recrute !
Plusieurs poste a pouvoir dans plusieurs restaurants.
Descriptif du poste
Société : Pokeidf Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Commercial conseil Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France) Durée : Indéterminée Salaire : 26400 EUR
Mission
MANAGER DE RESTAURANT H/F – PLANET SUSHI SAINT-CLOUD
Planet Sushi Saint-Cloud recherche son/sa futur(e) Manager de Restaurant H/F pour rejoindre son équipe !
Vous êtes dynamique, organisé(e), avez le sens du service et aimez le management d'équipe ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement rythmé et convivial ? Ce poste est fait pour vous !
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
VOS MISSIONS
En tant que Manager, vous êtes le/la véritable garant(e) du bon fonctionnement du restaurant et de la satisfaction de nos clients.
Management de l'équipe
* Encadrer, accompagner et motiver l'équipe au quotidien
* Organiser les plannings et répartir les tâches
* Intégrer et former les nouveaux collaborateurs
* Faire respecter les procédures et les standards de l'enseigne
* Veiller à la bonne communication au sein de l'équipe
Gestion opérationnelle
* Superviser l'ensemble des services : préparation, production, vente, livraison et nettoyage
* Garantir la qualité et la régularité des produits
* Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contrôler la réception, le stockage et la rotation des marchandises
* Suivre les stocks et limiter les pertes et le gaspillage
* Assurer la bonne tenue et la propreté du restaurant
Gestion et performance
* Participer au suivi du chiffre d'affaires et des indicateurs de performance
* Veiller à la maîtrise des coûts et des pertes
* Participer aux inventaires
* Être force de proposition pour améliorer l'organisation et les performances du restaurant
* Garantir l'application des opérations commerciales et des standards Planet Sushi
Expérience client
* Accueillir et fidéliser les clients
* Garantir un service rapide, efficace et de qualité
* Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme
* Veiller à l'image et à la réputation du restaurant
Profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons avant tout une personne fiable, dynamique et impliquée, capable de prendre des responsabilités et de montrer l'exemple sur le terrain.
Vous êtes :
* À l'aise avec le management d'équipe
* Organisé(e) et réactif(ve)
* Autonome et capable de prendre des décisions
* Orienté(e) satisfaction client
* À l'aise dans un environnement avec du rythme
* Rigoureux(se) sur les règles d'hygiène et de sécurité
* Ponctuel(le) et exemplaire
* Doté(e) d'un bon esprit d'équipe
Une expérience en restauration rapide, restauration traditionnelle ou restauration livrée est fortement appréciée.
Une première expérience en management est souhaitée.
CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS
* Un poste à responsabilités au sein d'une enseigne reconnue
* Une équipe dynamique et un environnement de travail stimulant
* Un accompagnement à la prise de poste
* Des possibilités d'évolution pour les collaborateurs impliqués
* Une rémunération attractive selon profil et expérienceCLIQUER ICI POUR POSTULER
