Hôtesse d'accueil - Le Central Trouville H/F

Société : Groupe Bourdoncle
Lieu : Calvados (Normandie)

Présentation de l'entreprise

Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.
Nos établissements, véritables institutions locales, se distinguent par leur capacité à rassembler et à offrir des expériences authentiques, où règne la qualité du service et des produits. Au cœur de cette réussite se trouve Thierry Bourdoncle, véritable artisan de l’identité du groupe. Son engagement quotidien, mêlant présence sur le terrain et proximité avec ses équipes, incarne les valeurs du Groupe et transforme chaque établissement Bourdoncle en une institution vivante, chaleureuse et humaine.
Ce modèle, basé sur la passion, la transmission et un esprit familial fort, contribue à offrir à chaque client une expérience unique et mémorable. Rejoignez-nous dans l’univers du Groupe Bourdoncle et découvrez une aventure culinaire et humaine unique, où tradition et modernité se rencontrent.
Rejoignez nous !
Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l’image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents !

Descriptif du poste

Société : Groupe Bourdoncle
Catégorie : Job saisonnier
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Assurance
Metier : Commercial conseil
Lieu : Calvados (Normandie)
Durée : Saisonnier

Mission

Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.
Notre établissement, Le Central, est une véritable institution trouvillaise, avec sa vue unique sur le marché aux poissons et son emplacement au cœur des rues commerçantes. C’est un bout de la côte Fleurie qui s’invite à chaque table, avec côté mer des plateaux de fruits de mer et côté terre des grands classiques de la brasserie.
En 2024, notre cuisine fait peau neuve : c’est un nouvel outil de travail rénové et moderne qui accueillera notre future équipe.
Pour en savoir plus sur le Central, c’est ici : https://www.hotel-central-trouville.com/

Informations complémentaires :
* CDD saisonnier à pourvoir dès le mois d'avril 2026
* Rémunération au pourcentage du Chiffre d'Affaires
* Mutuelle

Avantages :
* Mutuelle
* Repas offert

vous aurez pour principales missions :
* Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée
* Gérer les réservations (téléphone, en ligne, sur place)
* Installer les clients à leur table
* Coordonner les arrivées avec l’équipe de salle
* Gérer l’attente des clients et le flux en salle
* Répondre aux demandes et orienter les clients
* Veiller à la bonne image et à l’ambiance du restaurant
* Assurer la propreté et l’organisation de l’espace d’accueil