Société : GROUPE ANNIE FAMOSE Lieu : Pyrénées-Atlantiques (Nouvelle-Aquitaine)
Présentation de l'entreprise
Implanté au cœur de Biarritz et de la Côte basque, le Groupe Annie Famose est un acteur reconnu de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme haut de gamme. Porté par des valeurs d'excellence, de convivialité et d'innovation, le groupe réunit des établissements emblématiques où l'expérience client et la qualité de service sont au cœur de chaque métier.
Intégrer le Groupe Annie Famose, c'est rejoindre une entreprise familiale en plein développement, qui valorise l'esprit d'équipe, l'engagement et l'évolution professionnelle de ses collaborateurs. Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous évoluerez dans un environnement dynamique, bienveillant et exigeant, au sein d'équipes passionnées.
* Un contrat de XXh par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
* 1 avantage en nature nourriture
* Mutuelle (prise en charge employeur à hauteur de 50%) et Prévoyance
* Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements du groupe Annie Famose
* Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…)
* Possibilité de logement
Descriptif du poste
Société : GROUPE ANNIE FAMOSE Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Commercial conseil Lieu : Pyrénées-Atlantiques (Nouvelle-Aquitaine) Durée : Indéterminée Salaire : 31200 EUR
Mission
Entre golf et océan, au cœur de la forêt de Chiberta à Anglet, la Maison Chiberta, établissement emblématique du Groupe Annie Famose, abrite ABRAZO, une table signée Juan Arbelaez. Ici, la cuisine à la braise rencontre les inspirations sud-américaines et les saveurs basques, dans une atmosphère chaleureuse et élégante.
Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e), curieux(se) et créatif(ve), avec une vraie sensibilité pour la cuisson au feu et les produits de qualité, en CDI.
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
Sous la direction de la Cheffe de cuisine, vous aurez la responsabilité de votre poste et contribuerez à l’excellence du service :
* Préparer, cuire et dresser les plats selon les recettes et standards maison.
* Gérer la mise en place et l’organisation de votre poste au quotidien.
* Participer activement à la cohésion de l’équipe et à la réussite du service.
* Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et HACCP.
Conditions
* Contrat 42h/semaine, 5 jours sur 7
* Poste non logé
* Prise de poste rapide
* Cadre de travail exceptionnel entre mer et pinède, au sein d’un projet signé Juan Arbelaez
Profil recherché
* Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou sur un poste similaire.
* Passion pour la cuisine à la braise, la bistronomie et le produit brut.
* Rigueur, dynamisme et excellent esprit d’équipe.
* Créativité, sens du goût et de l’esthétique.
* Capacité à travailler sous pression dans un environnement exigeant.
Pourquoi nous rejoindre ?
* Un projet culinaire signé Juan Arbelaez, entre feu, océan et traditions basques
* Une équipe professionnelle et bienveillante
* Des opportunités d’évolution au sein de l’établissementCLIQUER ICI POUR POSTULER
