Société : La Mie de Pain Lieu : Pyrénées-Atlantiques (Nouvelle-Aquitaine)
Descriptif du poste
Société : La Mie de Pain Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Services Filiere : Assurance Metier : Commercial conseil Lieu : Pyrénées-Atlantiques (Nouvelle-Aquitaine) Durée : Indéterminée
Mission
Implantée à Idron, notre boulangerie artisanale se distingue par son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses produits. En tant qu'acteur clé de la scène culinaire locale, nous valorisons le savoir-faire traditionnel tout en innovant pour surprendre nos clients.
Avantages :
* Tickets restaurants
* Mutuelle
- Préparation et pétrissage des pâtes selon les recettes traditionnelles
- Cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie
- Gestion des stocks de matières premières et approvisionnement
- Maintien de l'hygiène et de la propreté de l'atelier
- Création de nouvelles recettes et produits innovants
- Collaboration avec l'équipe pour optimiser la production
- Accueil et conseil à la clientèle en boutique
- Surveillance du bon fonctionnement des équipements et signalement des anomalies
- Respect des normes de sécurité alimentaire et de qualité
Profil recherché
- Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du détail et souci de la qualité
- Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression
- Bonne condition physique pour supporter le rythme soutenu
- Expérience antérieure de 2 ans minimum dans une boulangerie artisanaleCLIQUER ICI POUR POSTULER
