Société : Groupe Elite Restauration Lieu : Yonne (Bourgogne-Franche-Comté)
Présentation de l'entreprise
Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995.
Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité.
Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos ressources humaines, à savoir la compétence de nos chefs, tous issus de la restauration traditionnelle. Sur chacun de nos sites est présent un chef de cuisine profondément amoureux de son métier.
Aujourd’hui, nous sommes présents sur quatre activités distinctes :
• La gestion externalisée de la restauration et de l’hôtellerie
• Le repas livré (scolaire, portage et social)
• L’assistance aux approvisionnements
• Le traiteur évènementiel
La restauration de santé, médico-sociale, scolaire et d’entreprise sont autant de domaines où nous sommes présents.
Nous accompagnons nos clients sur un ensemble de prestations grâce à nos filiales : fourniture de tout type de matériel en lien avec la restauration, audit et formation, relais d’approvisionnement, service à domicile et activité traiteur
Descriptif du poste
Société : Groupe Elite Restauration Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Services Filiere : Assurance Metier : Diététicien Lieu : Yonne (Bourgogne-Franche-Comté) Durée : Indéterminée Salaire : 26000 EUR
Mission
Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.
Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.
Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !
Nous recherchons un(e) diététicien(ne) pour travailler en collaboration avec la direction et les différents responsables de nos sites.
Vos missions :
- Vous êtes en charge du suivi, de l'information et de la communication nutritionnelle et de l'élaboration des menus en tenant compte des engagements contractuels
- Vous participez aux commissions menus
- Vous avez la charge du dossier allergènes sur nos établissements
- Vous êtes également garant du suivi de la qualité et des bonnes relations commerciales grâce aux conseils et suggestions apportés
- Vous construisez avec notre service commercial notre offre alimentaire pour répondre au mieux aux appels d'offres et attente de nos prospects
Profil recherché
Vous possédez impérativement un BTS Diététque ou un DUT Génie biologique option diététique (N° ADELI obligatoire).
Vous avez de l'expérience dans ce métier dans le secteur de la restauration collective.
Avec votre esprit rigoureux, commercial et votre aisance relationnelle, vous faite preuve de tact et de diplomatie.
Vous possédez une grande capacité d'écoute.
Permis B obligatoire - Nombreux déplacements (véhicule de service)
