RESPONSABLE BOULANGERIE

Société : La Mie de Pain
Lieu : Pyrénées-Atlantiques (Nouvelle-Aquitaine)

Descriptif du poste

Société : La Mie de Pain
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Services
Filiere : Assurance
Metier : Directeur / Responsable de magasin
Lieu : Pyrénées-Atlantiques (Nouvelle-Aquitaine)
Durée : Indéterminée

Mission

Notre entreprise, située au cœur d'Idron, est une boulangerie innovante dédiée à offrir des produits artisanaux de la plus haute qualité à notre clientèle. Nous valorisons le savoir-faire traditionnel tout en intégrant des pratiques modernes pour satisfaire les attentes de nos clients.
Avantages :
* Tickets restaurants
* Mutuelle

- Superviser et coordonner les activités de la boulangerie.
- Assurer la gestion quotidienne de l'équipe et veiller à leur motivation.
- Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène.
- Développer et entretenir des relations positives avec la clientèle.
- Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières.
- Analyser les performances de vente et proposer des améliorations.
- Organiser et animer des réunions d'équipe régulières.
- Assurer une formation continue et un accompagnement des employés.

Profil recherché

- Expérience professionnelle en boulangerie
- Solides compétences en management d'équipe
- Sens aigu du service et de la relation client
- Capacité à gérer les stocks et les commandes
- Aptitude à innover et proposer de nouvelles recettes
- Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Excellent sens de l'organisation et de la planification
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant

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