Ibis Styles Guyancourt - Responsable restauration

Société : Ibis Styles Guyancourt
Lieu : Yvelines (Île-de-France)

Présentation de l'entreprise

Bienvenue dans notre hôtel à Guyancourt, un établissement lumineux et design. Sa déco tendance aux lignes graphiques vous séduira, comme dans les chambres, où têtes de lit et moquette s'inspirent des tableaux de Mondrian. Relaxez-vous sur notre terrasse ou dans notre restaurant. Parmi les services proposés, retrouvez le petit-déjeuner, le wifi illimité offert ou encore un parking couvert et sécurisé. Pour vos événements et rendez-vous professionnels, réservez notre salle de réunion.
L'ibis Styles Versailles Guyancourt se situe au coeur du pôle d'affaires de Saint-Quentin-en-Yvelines, à proximité immédiate du Technocentre Renault. En 5 minutes, vous pouvez rejoindre le Golf National, le site de la Ryder Cup. Poursuivez vos visites jusqu'au château de Versailles (à 15 minutes en voiture) ou l'étang de Saint-Quentin (à 20 minutes). Pour rejoindre le centre de Paris et ses attractions, comptez 30 minutes.

Descriptif du poste

Société : Ibis Styles Guyancourt
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Assurance
Metier : Maintenance
Lieu : Yvelines (Île-de-France)
Durée : Indéterminée
Salaire : null EUR

Mission

Responsable de restauration
Notre restaurant Les Bon Sens, situé dans le quartier d’affaires de Guyancourt, est à la recherche de son futur Responsable.
Notre clientèle "business" est adepte de bonne cuisine, simple et gourmande. Nos clients fidèles savent vanter vos mérites et apprécient qu'on se souviennent de petits détails les concernant !
Vous avez le goût de la bonne cuisine faite maison, avec des produits frais et locaux ?
Vous êtes dynamique, créatif, autonome, passionné par la gastronomie ? Venez apporter votre touche Styles dans notre équipe.
Le restaurant est ouvert du lundi au jeudi 12h-14h et 19h-22h, le service petit-déjeuner est assuré tous les jours de 6h30 à 10h00.
Notre restaurant est fermé les jours fériés, 2 à 3 semaines en août et 1 à 2 semaine à noël.
Pour la rémunération, c’est selon votre profil.
Poste à pourvoir en juillet
Avantages
- Mutuelle
- Prime d'objectif
- 13ème mois

Vos missions principales :
* Management d'équipe (recrutement, formation, fidélisation et animation d'équipe)
* Relation client
* Force de propositions et créativité
* Services PDJ et restaurant midi & soir
* Gestion des stocks + commandes + facturation
* Fin de mois et analyses des résultats
* Maîtrise et respect des normes HACCP