ALTERNANT Qualité et Développement Compléments Alimentaires (F/H)

Société : Kruger France
Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)

Présentation de l'entreprise

Descriptif du poste

Société : Kruger France
Catégorie : Stage
Activité : Agroalimentaire
Filiere : Assurance
Metier : Maintenance
Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Durée : Alternance

Mission

Krüger France, filiale de commercialisation appartenant au groupe Allemand Krüger qui distribue des produits alimentaires depuis plus de 25 ans recherche [poste], basé.e au siège social à Marseille.
Krüger France est présente notamment sur le secteur de l’Epicerie Sucrée (boissons instantanées, tartinables, chocolats, édulcorants) et son activité englobe aussi bien la marque nationale, le B to B ainsi que des produits à marque distributeur, et ce en France, en Espagne et au Portugal.
* Kruger France : https://www.krueger-group.com/en/krueger-group/group-structure/krueger-france

Avantages :
* Tickets restaurants
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%

Le service qualité & développement est une fonction clé dans le fonctionnement de l’entreprise. Le.la Chargé.e de Qualité & Développement a pour mission principale de s’assurer que les produits sont en parfaite conformité avec les exigences de l’entreprise et des clients. L’alternant.e accompagnera le Responsable Qualité & Développement compléments alimentaires dans toutes ses missions. Il.elle deviendra expert technique de ces produits et des usines du Groupe qui les fabriquent. Il.elle fait partie d’une équipe de 5 personnes et travaille en binôme avec le chef de produit et en collaboration avec les commerciaux.
L'alternant.e a un rôle polyvalent comprenant différentes missions :
Interface pour les services qualités des clients & des usines du groupe Krüger :

o Assurer la gestion, rédaction et relecture des cahiers des charges techniques
o Apporter les réponses aux questions clients, suivi des non-conformités, et réclamations consommateurs
o Connaître les process industriels et les conditions de fabrication des différents produits
o Participer aux rendez-vous clients, accompagner les audits et visites d’usines.

Réponse aux Appels d’Offres / brief clients
o Sélectionner les recettes existantes ou construire un brief pour les usines pour de nouvelles recettes
o Suivre le développement des recettes avec les usines et les clients
o Suivre l’avancée des projets, relancer les contributeurs si nécessaire et réaliser les compte-rendus des réunions projets.

Développement de recettes
o Devenir expert des ingrédients et extraits et travailler avec la R&D de l’usine pour proposer aux clients des nouvelles recettes sur la base des études marketing, des évolutions réglementaires ou pour l’amélioration des produits existants

Système d’assurance qualité
o En complément du système d’assurance qualité des usines du groupe, participer à la structuration d’un référentiel normalisé en interne, en vue d’une certification (ou renouvellement) ISO 9001
o Mettre à jour et suivre les indicateurs sur son périmètre

Etude des produits du marché
o Effectuer une veille des nouvelles tendances produits et matières premières du marché
o Effectuer une veille réglementaire : connaître les réglementations en vigueur sur son périmètre de produits et s’assure de leur conformité en termes de recette et d’emballage/étiquetage.

Profil recherché

PROFIL RECHERCHE :
* Préparation d'un diplôme niveau Bac+5 dans le domaine de la Qualité ou de l'agroalimentaire
* Rigueur et organisation, qualités d’analyse et de synthèse, sens de l’écoute et de la communication, esprit pragmatique, esprit d'équipe, sens du client, coordination de projets en transversal, ouverture d’esprit
* Connaissance des référentiels ISO, HACCP, éventuellement IFS, BRC
* Langues : maîtrise de l’anglais écrit et oral impérative
* Maîtrise du pack office et des outils bureautiques pour la réalisation de reportings, compte-rendus, tableaux/graphiques, présentations
* Sensibilité aux enjeux de développement durable et innovation

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