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Alternance Assistant F&B Manager H/F

Société : FAUCHON L'HÔTEL PARIS
Lieu : Paris (Île-de-France)


Présentation de l'entreprise

Venez participer à l'aventure de FAUCHON L'HÔTEL PARIS !

FAUCHON L’HÔTEL PARIS*****, membre de "The Leading Hotels Of The World", situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 33 chambres et 21 suites, d’un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un Beauty Spa, en collaboration avec KOS Paris et Esthederm.

Mais dites-nous :
* Aimez-vous faire plaisir ?
* Célébrez-vous les grands moments de la vie ?
* Créez-vous des attentions particulières pour vos proches ?
* Régalez-vous les sens ?
* Osez-vous la différence ?

Êtes-vous ACCRO à FAUCHON L'HÔTEL PARIS ?


Devenez notre Artisan du Plaisir !
Une équipe jeune, chaleureuse et dynamique vous attend !


Les avantages de travailler à FAUCHON L'HÔTEL PARIS :
* Horaires en continu
* Une cafétéria
* Remboursement à 50% de vos titres de transport
* Une réduction de -30% sur tous les produits Fauchon
* Une nuit d’hôtel offerte dans nos prestigieuses chambres !
* Une application interne pour tous les salariés de l'hôtel permettant d'effectuer des formations ludiques, d'élire chaque mois un Artisan du Plaisir, et bien d'autres encore...!



Descriptif du poste

Société : FAUCHON L'HÔTEL PARIS
Catégorie : Stage
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Assurance
Metier : Maître d'hôtel
Lieu : Paris (Île-de-France)
Durée : Alternance
Salaire : 12000 EUR

Mission

Venez participer à l'aventure de FAUCHON L'HÔTEL PARIS !

FAUCHON L’HÔTEL PARIS*****, membre de "The Leading Hotels Of The World", situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 33 chambres et 21 suites, d’un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un Beauty Spa, en collaboration avec KOS Paris et Esthederm.

Mais dites-nous :
* Aimez-vous faire plaisir ?
* Célébrez-vous les grands moments de la vie ?
* Créez-vous des attentions particulières pour vos proches ?
* Régalez-vous les sens ?
* Osez-vous la différence ?

Êtes-vous ACCRO à FAUCHON L'HÔTEL PARIS ?


Devenez notre Artisan du Plaisir !
Une équipe jeune, chaleureuse et dynamique vous attend !


Les avantages de travailler à FAUCHON L'HÔTEL PARIS :
* Horaires en continu
* Une cafétéria
* Remboursement à 50% de vos titres de transport
* Une réduction de -30% sur tous les produits Fauchon
* Une nuit d’hôtel offerte dans nos prestigieuses chambres !
* Une application interne pour tous les salariés de l'hôtel permettant d'effectuer des formations ludiques, d'élire chaque mois un Artisan du Plaisir, et bien d'autres encore...!



Vous serez ambassadeur/ambassadrice de l’image de FAUCHON L’HÔTEL PARIS, au travers de la qualité du service apporté au client. Vous mettrez en exergue les valeurs de l’établissement.

- Assure la coordination et contrôle les services du restaurant tout en veillant à l’application des procédures qualité, hygiène et sécurité en vigueur.
- Analyse et maitrise les risques de dysfonctionnement du restaurant et les traite avec l’appui du Manager
- Participer à la détermination des besoins en réapprovisionnement et à la passation des commandes
- Participer à la gestion administrative du restaurant
- Transmettre les informations ascendantes et descendantes, et les consignes
- Manage et motive ses équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations de la restauration
- Veille à la satisfaction des clients

Profil recherché

- Êtes-vous ponctuel(le) et courtois(e) et discret(e) ?
- Avez-vous de la rigueur et un bon sens de l’hospitalité ?
- Avez-vous un bon relationnel client et un sens de l'accueil et du commerce ?
- Êtes-vous capable d’échanger aisément en anglais ? Une troisième langue ?
- Avez-vous une facilité sur la communication et l’organisation ?
- Êtes-vous adaptable, patient(e) et curieux(se) ?
- Savez-vous prendre des initiatives ?
- Avez-vous un regard axé sur le client ?
- Avez-vous connaissance des normes d’hygiène et de sécurité du restaurant ?
- Etes-vous serviable, soigné(e), charismatique et empathique ?
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