Société : Restaurant du Palais Royal Lieu : Paris (Île-de-France)
Présentation de l'entreprise
Cette adresse gastronomique se cache dans le cadre exclusif des jardins du Palais-Royal. En plein cœur du Paris historique, artistique et créatif, Palais Royal Restaurant, deux étoiles au Guide Michelin, rend hommage à son environnement unique. Une cuisine lisible et moderne qui mêle excellence et art du goût autour du savoir-faire à la française et de l’identité méditerranéenne du Chef grec Philip Chronopoulos. Le Chef propose une carte précise et pleine d’émotions, où priment plaisir et générosité dans une atmosphère douce et chaleureuse. Dans la salle principale, les grandes baies vitrées créent une ambiance contemporaine en harmonie avec les jardins. À l’étage, les deux salons privés vous plongent dans l’univers d’un appartement parisien, idéal pour des déjeuners confidentiels et soirées intimes « comme à la maison ». Dès les beaux jours, la terrasse se transforme pour accueillir déjeuners et dîners au cœur des jardins. L’élégance est toujours présente. Elle se cache dans un sourire, une attention, un détail, qui font de cette table, une adresse étoilée et exclusive.
Descriptif du poste
Société : Restaurant du Palais Royal Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Services Filiere : Assurance Metier : Pâtissier Lieu : Paris (Île-de-France) Durée : Indéterminée
Mission
Une adresse gastronomique dans un cadre exclusif. Dans la ville Lumière comme dans la Cité des Doges, le Chef grec Philip Chronopoulos décline une cuisine lisible et moderne qui allie le savoir-faire à la française et son héritage méditerranéen. C’est une rencontre délicate et pleine d’émotions, entre tradition française et générosité. Sa cuisine suit les saisons et propose une carte commune aux deux maisons. Dans chacune de ces deux adresses, l’élégance est toujours présente. Elle se cache dans un sourire, une attention, un détail, qui font de ces tables, des adresses étoilées et exclusives.
Nous recherchons un(e) Chef de Partie avec une expérience en restauration gastronomique pour rejoindre l’équipe de la pâtisserie.
Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, motivée et travailler dans une ambiance chaleureuse avec un objectif commun, envoyez votre candidature.
Contrat en CDI
3 Coupures par semaine
Fermetures hebdomadaires fixes: samedi, dimanche, lundi midi & mardi midi.
Profil recherché
* Rigueur et discipline
* Sens du détail
* Maîtrise technique des règles HACCP
* Expérience confirmée dans un poste similaire CLIQUER ICI POUR POSTULER
