L'Association Régionale " l'Aide aux Handicapés Moteurs " (ARAHM) a pour vocation de prendre en charge des jeunes et adultes en situation de handicap moteur.
L'ARAHM est constituée d'un Institut d'éducation motrice « Les Soleils » ; d'un groupe scolaire avec des enseignants de l'Éducation Nationale, de deux Services de Soins et d'Éducation Spécialisée à Domicile (Bas-Rhin et Haut-Rhin), d'un Établissement de Service et d'Accompagnement par le Travail (ESAT l'Essor), d'un Foyer d'Accueil Médicalisé (La CARAVELLE) et d'une Maison d'Accueil Spécialisée (Les CIGALES).
Descriptif du poste
Société : ARAHM Catégorie : Offre emploi CDD Activité : Santé / Médical / Social Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Chef de cuisine Lieu : Bas-Rhin (Grand Est) Durée : 7 mois Salaire : 25000
Mission
Nous recherchons un(e) Aide Cuisinier(e) motivé(e) et professionnel(le) pour rejoindre notre équipe.
Vous serez intégré(e) au sein de notre équipe composée d'un second de cuisine, de 2 cuisiniers et de 7 Aide de cuisine, et serez responsable de l'assistance dans la préparation des repas pour nos bénéficiaires (450 repas / jour ; 2 sites distants).
Vous contribuerez à la bonne marche de la production tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales (en salle, en cuisine et à la plonge vaisselle) :
- Préparation en salle : mise à disposition des assiettes et des couverts
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (éplucher ; découper des légumes, pesée des produits, dressage des repas ; etc.).
- Assurer la mise en place et le dressage en salle.
- Aider à la préparation des plats chauds et froids sous la supervision du Chef de Cuisine ou du Cuisinier.
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
- Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine selon les normes d'hygiène.
- Respecter les procédures de sécurité alimentaire en vigueur.
- Nettoyer, laver, sécher et ranger la vaisselle
En parallèle de la proposition salariale, différents avantages sont proposés aux salariés :
- Indemnité kilométrique Vélo versée aux professionnels venant travailler à vélo
- Salle de pause avec fauteuils relaxants
- Mutuelle santé avec participation financière de l'employeur et du CSE
- Chèques vacances du CSE (valeur 100EUR avec participation salarié)
- Carte cadeau à Noël du CSE
Profil recherché
Expérience : Une première expérience en cuisine ou dans un poste similaire serait un plus, mais débutants motivés acceptés.
Compétences : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Autonomie et esprit d'équipe.
Qualités : Dynamisme, rigueur, polyvalence et bonne gestion du stress.
Disponibilité : Vous êtes disponible pour travailler le weekend sur la base d'un roulement d'un weekend sur 6 travaillé.
Permis B obligatoire. CLIQUER ICI POUR POSTULER
