Société : THEDRA AIX Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Présentation de l'entreprise
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
Descriptif du poste
Société : THEDRA AIX Catégorie : Intérim Activité : Restauration / Hôtellerie Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Chef de cuisine Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur) Durée : 1 mois Salaire : 12.31
Mission
Préparer et réaliser les plats de cuisine traditionnelle.
Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats.
Organiser et superviser le travail de l'équipe en cuisine.
Gérer les stocks et les approvisionnements.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'élaboration des menus et suggestions.
Assurer la bonne organisation et le bon déroulement des services.
Profil recherché
Expérience confirmée en cuisine traditionnelle.
Maîtrise des techniques culinaires.
Autonomie, organisation et rigueur.
Sens du management et esprit d'équipe.
Passion pour la cuisine et goût du travail bien fait.
Respect des normes d'hygiène HACCP.CLIQUER ICI POUR POSTULER
