Société : BEST MONT BLANC Lieu : Haute-Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes)
Présentation de l'entreprise
Hôtel au pied du Mont-Blanc : esprit city chic unique
L' Alpina Eclectic Hôtel**** offre un esprit détente chic, qui mêle subtilement les styles urbain et montagnard. Résultat : un ensemble éclectique jamais vu !
Avec 129 chambres et 9 suites dans un style montagne revisité, avec des vues époustouflantes sur le Mont-Blanc, le Brévent, les Aiguilles rouges, son restaurant panoramique au 7e étage et ses deux bars, nous offrons un spectacle dont nos clients ne se lassent pas.
L'espace Spa Cinq Mondes de L'Alpina réunit de nombreux équipements haut de gamme et une équipe dédiée au bien-être.
Descriptif du poste
Société : BEST MONT BLANC Catégorie : Apprentissage / Alternance Activité : Restauration / Hôtellerie Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Chef de partie Lieu : Haute-Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes) Durée : 2 mois
Mission
Rejoignez l'équipe de l'Alpina Eclectic Hotel
L'Alpina Eclectic Hotel (Groupe Best Mont Blanc) propose 138 chambres et une vue imprenable sur le Mont Blanc. Nous accueillons une clientèle exigeante, à la recherche de prestations de qualité et d'un service personnalisé, qu'ils soient en quête d'aventure en montagne, de détente ou dans le cadre d'un séminaire.
Si vous avez le sens de l'accueil et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et international, rejoignez notre équipe !
Nous proposons ce stage de juin à août 2026
Description du poste:
En tant que stagiaire COMMIS DE CUISINE, vous assisterez les chefs dans la préparation des plats et veillerez au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Activités principales :
- Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage).
- Aider à la réalisation des plats selon les consignes du chef.
- Dresser certaines préparations simples.
- Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Aider au rangement et au stockage des marchandises.
Profil recherché
Compétences et qualités?:? Connaissances de base en techniques culinaires. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. Capacité à travailler en équipe. Rapidité, organisation et efficacité. Motivation et envie d'apprendre. Résistance au stress et bonne gestion du rythme de travail. Anticiper les besoins de l'équipe Savoir travailler en équipe Capacité de travailler en autonomie et être organise Avoir avez l'envie d'apprendre Avoir une bonne condition physique Capacité à travailler sous pression, surtout durant les services. Esprit d'équipe et ponctualité. Stage nourri et logé CLIQUER ICI POUR POSTULER
