Société : THEDRA AIX Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Présentation de l'entreprise
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
Descriptif du poste
Société : THEDRA AIX Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Restauration / Hôtellerie Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Chef de partie Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur) Salaire : 13
Mission
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour assurer la préparation, la production et l'envoi des plats. Vous serez en charge de la gestion de la cuisine, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que de l'organisation de l'équipe.
Missions principales :
Préparer et superviser les préparations culinaires
Organiser le travail de la brigade
Assurer la qualité et la régularité des plats
Gérer les stocks et les approvisionnements
Veiller au respect des normes HACCP
Assurer le bon déroulement du service
