Société : ABALONE TT ATLANTIQUE OUEST MACHECOUL Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire)
Présentation de l'entreprise
On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça dure depuis plus de 30 ans !
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Descriptif du poste
Société : ABALONE TT ATLANTIQUE OUEST MACHECOUL Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Services aux entreprises Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Directeur de restaurant Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire) Salaire : 2500
Mission
Nous recherchons pour notre client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un chef gérant en restauration collective H/F.
Au sein d'un Restaurant Scolaire à Villeneuve en Retz (44), vous assurez la préparation de bons petits plats, de la commande des matières premières au service, en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Pour cela, vous bénéficiez de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos p'tits loups !
Bon manager, vous accompagnez les agents municipaux dans leur quotidien (cohésion, sécurité) et dans leur évolution professionnelle. Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer.
Après avoir raccroché le tablier, direction le bureau, pour assurer la gestion administrative et économique du restaurant : utilisation du logiciel pour le passage des commandes (sans oublier la calculette à proximité), validation des congés de Martine qui part en vacances, organisation de la journée du lendemain, préparation de la commission menu... autant de missions qui rythmeront vos journées.
Profil recherché
Diplômé(e) en Cuisine, allié à une expérience professionnelle en gestion, vous maitrisez la méthode HACCP. - Idéalement, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaireCLIQUER ICI POUR POSTULER
