Société : SERVAGROUPE RENNES Lieu : Ille-et-Vilaine (Bretagne)
Présentation de l'entreprise
SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d'expérience est aujourd'hui un acteur incontournable de l'emploi, avec 20 agences implantées dans le Grand Ouest.
Nos métiers : le Travail Temporaire (généraliste et spécialisé dans les métiers au couteau), la Formation, le Consulting, la Prestation et l'Insertion.
Nos valeurs : la proximité, la satisfaction, la fiabilité et la réactivité.
Vous avez envie d'un nouvel élan, d'un projet professionnel motivant ?
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Descriptif du poste
Société : SERVAGROUPE RENNES Catégorie : Intérim Activité : Services aux entreprises Filiere : Hôtellerie / Restauration Metier : Pâtissier Lieu : Ille-et-Vilaine (Bretagne) Durée : 3 mois
Mission
Mobile et adaptable, vous intervenez selon les besoins de différentes enseignes de grande et moyenne surface autours de Rennes et de sa périphérie, vous collaborez avec les équipes en place.
Vos principales missions :
-Préparer et réaliser des pâtisseries variées : entremets, tartes, petits gâteaux et desserts, dans le respect des recettes et des standards de chaque enseigne.
-Assurer la production quotidienne en respectant les quantités, les délais et les objectifs fixés.
-Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis, ainsi que leur fraîcheur et leur présentation.
-Participer au conditionnement, à l'étiquetage et à la mise en rayon des produits.
-Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et les procédures HACCP.
-Participer à la réception des marchandises, à la gestion des stocks et au rangement des matières premières.
-Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire, du matériel et du poste de travail.
-S'adapter aux méthodes de travail des différentes enseignes et contribuer à une bonne dynamique d'équipe.
Votre rôle au quotidien
Grâce à votre savoir-faire, votre mobilité et votre esprit d'équipe, vous contribuez à la qualité de la production et à l'attractivité des rayons pâtisserie de nos enseignes partenaires autour de Rennes.
Profil recherché
Profil recherché
Nous recherchons une personne passionnée par la pâtisserie, attentive à la qualité et soucieuse de proposer des produits aussi savoureux qu'attrayants. Vous aimez travailler dans un environnement dynamique, au contact de plusieurs équipes, et vous savez vous adapter avec aisance aux spécificités de chaque point de vente.
Votre savoir-faire
Vous maîtrisez les gestes essentiels de la pâtisserie et savez réaliser une large gamme de produits avec précision, régularité et soin. Votre expérience vous permet d'intervenir efficacement sur différentes étapes de production, de la préparation à la mise en valeur des produits.
- Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie et des recettes de fabrication.
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des normes HACCP.
- Capacité à assurer le conditionnement, l'étiquetage et la présentation des produits.
- Maîtrise de la gestion des stocks, de la réception des matières premières et du rangement.
- Sens du merchandising pour valoriser les produits en rayon et susciter l'envie.
- Respect rigoureux de la chaîne du froid, des procédures internes et des standards de qualité.
Vos qualités humaines
Au-delà de vos compétences techniques, vous êtes reconnu·e pour votre état d'esprit positif et votre capacité à évoluer dans une ambiance conviviale, où l'entraide et la coopération sont essentielles. Vous appréciez le travail collectif et savez contribuer à une dynamique d'équipe chaleureuse et efficace.
- Adaptabilité : vous vous ajustez facilement à différents magasins, équipes et méthodes de travail.
- Esprit d'équipe : vous aimez collaborer et avancer avec les autres dans un climat de confiance.
- Rigueur : vous veille
Avantages salariaux : Bénéficiez de vos indemnités IFM, IPD et ICP pour valoriser pleinement votre rémunération en fin de mission.CLIQUER ICI POUR POSTULER
